[danish]

Opprinnelig lagt inn av elian, her.

Ok... et var ikke mye nei.... Tror jeg spiser alt for lite fett, se....

Prøver med litt rømme på maten og fløte i sauser + at jeg steker i meierismør etc... Men det blir nok for lite. Spiser NOE bacon og MYE egg, men det blir nok for lite fett... Forslag?

Hm. Det høres ikke for ille ut. Jeg spiser ca. 100 gram smør og 1,5 desiliter fløte om dagen, pluss 2-5 egg og litt fet ost (gräddost eller Camembert). Jeg får i meg nok fett.

Kakao med smør er godt og enkelt. Bestemødre elsker det. Bland 0,5-1 ss. bakekakao med 1 ss. vann. Smelt med 2-4 ss. smør. Tilsett 0,5-1,5 dl fløte, og litt vann. Franskmenn tilsetter litt crème fraîche. Østerrikere tilsetter en eggeplomme, litt kaffepulver og lar den koke seg tykk (under røring). Søt med sukrin efter smak. Du kan også tilsette èn teskje honning (ca. 3-4 gram karbohydrat), som har mye smak. Du kan med fordel tilsette litt nellik, ingefær og chili, som er utrolig godt og reduserer behovet for søtning.