|
Sv: Kokosboller
Opprinnelig lagt inn av Jabba, her.
"Smelt gelatinen i vannbad".....er det slik at en koker vann i en gryte og lar gelatinen flyte i en boks eller lignende som holder over det kokende vannet?
*grønn på kjøkkenterminologien jeg...*
Denne må jeg bare prøve - elsker jo skumboller!!! Men kunne godt tenkt meg å prøve den som kake....hvilken form bruker jeg da? En brødform eller er røra nok til en liten rund form (20 - 22 cm)?
Når jeg smelter i vannbad fyller jeg opp vaskekummen med varmt vann og tar det jeg skal smelte i en bolle som da blir flytende på vannet. Lettvint!
__________________
|