[musikeren]

Dette må jeg bare sitere. Hentet fra Sonen, av Barry Sears:

"Sannheten er at hurtigslankekurer med stort proteininntak skaper en unormal tilstand i stoffskiftet, som kalles ketose. Denne inntreffer når man har for lite karbohydrater lagret i leveren til å kunne dekke kroppens og hjernens behov. (...) Med en gang de lagrede karbohydratene er forbrukt, noe som tar under ett døgn når man går på en diett med lite karbohydrater, begynner kroppen å forbruke fett for å skaffe energi. Flott, sier du - er det ikke akkurat det vi ønsker?
Dessverre er det sjelden det du oppnår hvis du er på en diett med mye proteiner og lite karbohydrater. Prosessen med å omdanne fett til energi blir kortsluttet av karbohydratfattig, ketogen kost. Følgen er at kroppen produserer unormale biokjemiske stoffer, som kalles ketonlegemer.
Kroppen trenger ikke disse ketonlegemene. Den jobber som besatt for å bli kvitt dem ved å skille ut mer urin. I begynnelsen fører dette til vekttap, men det aller meste av det som forsvinner er vann. Den proteinrike kosten har egentlig ikke påvirket hoveddelen av det overflødige kroppsfettet.
Disse proteinrike hurtigkurene gjør at vi mister de gale kiloene. Og ikke nok med det. Hvis vi får i oss for mye proteiner fra et måltid, vil også insulinkonsentrasjonen begynne å øke fordi kroppen ikke vil at en masse overflødige aminosyrer skal flyte rundt i blodet. Hva skjer så med de økte insulinkonsentrasjonene? De gir seg til å omdanne de overflødige proteinene til fett.
For noen år siden oppdaget man også at proteinrike, ketogene dietter kan skape forandringer i fettcellene og gjøre dem ti ganger mer aktive i isolert fett enn de var før man begynte på dietten. Når man slutter med dietten, fortsetter man dermed å lagre fett i et skremmende tempo. (Populært kjent som jojo-effekten)
Og verre blir det. Kroppen er ikke dum. Når den tvinges til å takle proteinrik og karbohydratfattig kost, sier den: "Jeg ble da ikke født igår. Hjernen trenger karbohydrater for å virke. Jeg får gå igang med å bryte ned muskelmasse, og så gjør jeg mye av proteinet i den muskelmassen om til karbohydrater. " Du sier kanskje: "Det er greit. Jeg godtar å miste litt muskler før jeg mister kroppsfett." Men du må huske på at de økte insulinkonsentrasjonene gjør at du ikke mister fett langt nær så fort som du regner med, og til slutt vil du nå et vektplatå.
Se dette under ett, og du forstår hvorfor over 95 prosent av dem som har gått ned i vekt ved hjelp av proteinrike ketogene dietter, har lagt på seg vel så mye, og vel så det siden. Hvorfor det? Er alle som har prøvd seg på hurtigslankekurer noen viljeløse tullinger? Jeg tror ikke det. Det er bare det at de proteinrike og karbohydratfattige diettene deres har skapt varige endringer i fettcellene deres, endringer som ganske enkelt garanterer økt opphopning av kroppsfett i fremtiden."

-sitat slutt-

Hva er dette, da? Selvmotsigelser og logiske brister i kø? Finner han på mens han skriver, eller? Eller er vi helt på bærtur her på forumet? Også jeg som trodde Barry var på laget vårt...

Oppklarende kommentarer, værsåsnill.