[mschie]

Opprinnelig lagt inn av Snehvit, her.

I dag har jula kommet til heimen, og jeg fikk UTROLIG lyst på grøt! Og fløyelsgrøt har jeg ikke spist siden jeg var ei lita jente... Og NÅ vil jeg ha!!!!

Så her er lavkarbo oppskriften jeg komponerte, og den ble fantastisk! Smakte så og si som vanlig fløyelsgrøt (også kalt smørgrøt tror jeg)!!!!

1 1/2 ss smør (jeg brukte bremykt)
2 1/2 ss soyamel
1-2 ts JBKM
3 dl lettmelk
20 dråper vanilje essens
en liten klype salt

Smeltet først smøret i kjelen. Hadde så i soyamel og JBKM. Rørte rundt til det ble en jevn "grøt". Deretter tilsatte jeg en og en dl melk mens jeg rørte og lot grøten tykne. Mot slutten tilsatte jeg salt og vanilje essens (for å dempe soyasmaken).

Serveres med kanel og et smørøye. Bruk gjerne søtningsstoff på også, men jeg syns ikke det var nødvendig. Var god nok uten!

God jul!!!

Kanskje det går å bruke Hi-Maize istedet for soyamel?

Mvh
Marit