[danish]

Opprinnelig lagt inn av Photobscura, her.

Danish; du kan si hva du vil, men hele prinsippet med å putte i sukker i en så stor mengde matvarer er helt enkelt latterlig. Som krydder? Pøh. Som en stadig navlestreng til sukkerindustrien, spør du meg.

Historisk har sukker/honning blitt brukt i bacon. Jeg siterer bl. a. en oppskrift på baconlake fra John Seymours "Self-Sufficiency": "8 lb (3.5 kg) salt, 2 lb (1 kg) sugar, 5 gallons (23 litres) boiled but cooled water." Dette er en klassisk oppskrift på bacon. Det har ingenting med sukkerindustrien å gjøre.