Iset, jeg laget en variant av din (tror jeg): tre eggeplommer, 3 dl kremfløte, frøene fra en vaniljestang, fruktose til det smakte (men må huske å ha mer søtning enn jeg tror er nødvendig, det smaker mindre søtt når kaldt). Pisket søtningen inn i eggeplommene, blandet alt, helte det i iskremmaskina (husk at den må være i gang, det fryser fort!) og fikk en passelig porsjon til to, som spiste den med varm 86% sjokoladekrem og friske bringebær.
Det gikk veldig fort å lage denne porsjonen i en iskremmaskin, og jeg gleder meg til å lage mer. Jeg har ikke spist skikkelig iskrem på LENGE, og ja, jeg har savnet det.
Muskat
__________________
'I don't see this being settled with logic.' - Buffy, Earshot
|