[aldrimerjollycola]

jeg er vegetar, og har vell konkludert med at bønner på box har for mye karber for ketolyse, iallefall hvis du er ute etter store mengder.
tror soyabønnene har et lavere karb innhold, og derfor er en bra erstattning! jeg bruker iallefall tofu, som er laga av soyabønner
tofu - 2 g kbh pr 100 g
soyabønner - 19 g kbh pr 100 g
(for sammenligningens skyld - soyaflak - 3,1 kbh pr 100 g)

når det kommer til bønnene, ser på risenta sin tørkede variant, om disse 100 g de tar utgangspunktet i, er ferske eller tørkede bønner, vet jeg egentlig ikke.. men uansett, man bruker kanskje ikke 100 g i en rett heller..?
vanskelig det her!! iallefall når disse soyaflakene (som bare er soyabønner, og ikke noe annet....) bare er 3,1.....mot bønnenes 19...