[martefie]

Først og fremst: en klem til deg. Dette er ingen lett situasjon.

Så: to bøker
Jesper Juul "Smil vi skal spise". (den handler mer om måltidssituasjonen enn selve maten) og Lindberg og MHM "Barn i balanse" (den handler om selve maten)

Av mat: hva med "Blomstrete kjøttkaker", inspirert av en sang på en barneLP av Hege Turnål (Og nå merker jeg at jeg aldri har sett etternavnet hennes skrevet. )

Kjøtt- eller karbonadedeig
finrevet kålrot, gulrot, nepe, fersk rødbet
salt/pepper
(andre krydder f eks hvitløk, løk, oregano...
egg eller noe annet som gjør at kakene henger sammen

Hele herligheten kjøres med eltekrok i kjøkkenmaskin (Eller håndeltes om man insisterer), formes til små kjøttkaker og stekes til stekeskorpe i stekepanna, og stekes gjennom i ovnen under alufolie, da beholdes fuktigheten best.

Dette glir rett ned hos min lille på akkurat 2 år, som har blitt kresen etter en peridoe med dårlig matlyst. Sist jeg lagde gikk det 800g kjøttdeig og en av hver av grønnskene, men 2 gulrøtter og bare en skalk kålrot.