|
Sv: Hva savner du i kostholdet ditt?
Enig med Wilma: bare sashimi blir litt kjedelig i lengden....
Fant en oppskrift på lavkarbo reke og nori ruller. Kan sikkert variere dette etter hva slags fisk du liker:
170 g små kokte reker
1 ss majones
1 vårløk, finhakket
2 noriark(?heter det det på norsk?)
1/4 agurk uten frø i tynne staver
1 ss ristede sesamfrø
Rekene må være godt avrent, bland dem med majonesen og vårløken i en liten bolle.
Legg ett noriflak flatt, ha på halvparten av rekeblandingen ca 2,5 cm fra kanten nærmest deg.
Legg halvparten av agurken jevnt ved siden av rekene.
Strø over halvparten av sesamfrøene.
Rull sammen ganske stramt for å pakke inn fyllet.
Gjenta med resten av ingrediensene.
La rullene hvile et minutt for å sette seg, med en skarp kniv kuttes hver rull i seks biter. Pynt gjerne med sesamfrø...
Dette er fra The low-carb gourmet av Karen Barnaby. En bok full av gode ting
__________________
"Don't believe anything you read on the net. Except this. Well, including this, I suppose" -Douglas Adams
"Hey, who wouldn't want to find a frog in their coffee? It's not like the stuff is good to drink anyway, and now you have a frog to play with." Hurog-Kyria
|