|
"Lomper og tortillas"
Jeg har savnet noe til å "holde" wraps-innhold og pølser med og kom opp med denne gode røra. Den falt i smak hos min lavkarbo-tante også!
10 eggelomper:
6 egg
4 ss cottage cheese
4 ss rapsolje
1 ss havregryn (for å holde dem sammen), kan muligens ertattes med litt ost?
1 liten klype salt
Kjør røra glatt med stavmixer, stek på ganske høy varme i liten stekepanne. om du ønsker tortillalefse-størrelse blir det færre og du må bruke en stor stekepanne. |