Superenkle og veldig gode spicy kjøttboller
Man tar kjøttdeig (siden jeg handler mye i sverige bruker jeg oftest blandfärs som er 50-50 svin og storfe), og sambal oelek, her bruker jeg noen spiseskjeder på en kg kjøttdeig, men man må tilsette etter hvor sterke man vil ha dem. Tilsett gjerne også litt salt og vanlig pepper. Miks, form små kjøttboller med en teskje mot håndflaten. Stekes i 50-50 smør og cocosa.
Disse har blitt basismat i mitt kosthold. Jeg har alltid noen i kjøleskapet, og varmer gjerne noen i mikroen med noen skiver ost oppå. Eller bare knaskes når jeg vil ha noe godt  |