|
Sv: Er det flere vegetarianere her?
Jeg håper vi snart kan kjøpe proteinpulver fra potet (de bruker det allerede i grisefôr). Poteten har en proteinkvalitet på linje med biff, og er utrolig effektiv som proteinavling (avkastningen er litt høyere enn soya). Og vi kan være selvforsynte på det.
Jeg er nesten lacto-ovo-vegetarianer, med innslag av fisk i perioder (fiskesuppe med snøfrisk, mmm). Kjøttdeig er ofte gammelt, og proteinkvaliteten er elendig. Jeg kan hittil ikke se noen god erstatning for egg, med mindre du tar ørten kosttilskudd med protein, mineraler, ulike fettsyrer og kolesterol.
__________________
In the act of breathing there are two gifts of grace: taking in the air and being relieved of it. The former oppresses, the latter refreshes; life is so wonderfully mixed. Thank God when he burdens you, and thank him when he sets you free again.
|