Jeg kom forresten over en veldig interessant studie som sammenligner det anbefalte kolesterolregulerende kostholdet med et LCHF-kosthold:

"The National Cholesterol Education Program Diet vs a Diet Lower in Carbohydrates and Higher in Protein and Monounsaturated Fat"

Se det som står om overvekt, men også det som står om reduksjon av LDL partikkelstørrelse, og (ikke-eksisterende) effekt av redusert totalkolesterol.