[Summer]

Fant pensum boken i kost og ernæring som jeg hadde for sikkert rundt 10 år siden, men det er ikke så lenge siden det da...

Der sto det mye morro... Det er da en får et ganske bra bilde av hvorfor nordmenn generelt er så i mot Lindberg og Atkinskostholene....

Noen sitater fra boken:

Om grønnsaker og poteter:

"Ønskelig utvikling: Vi kan gjerne spise mer av alle sla, men viktigst er det at vi går inn for øke potetforbruket. La poteten få større plass på tallerkenen - lag spennende potetretter."

Om korn og kornprodukter:

" Norge er matpakkelandet framfor noe! Vi gjør lurt i å holde fast ved brødskivene våre, og vi kan gjerne skaære dem enda tykkere og spise brød med enda grovere mel. Likevel alt brød er bra - også loff."

"Sauser er bra, men selvsagt uten så mye fett"

"Ønskelig utvikling: Enklet og greit: Vi bør spise mer kornvarer! "

Om egg:
" Egg er en alsidig matvare, men betyr lite i kostholdet totalt."

"Ønskelig utvikling: Forbruket av egg og kjøtt bør ikke økes"

Om melk:

"En dag uten melkeglass og osteskive er nesten utenkelig. Så viktig og så selvfølgelige er meieriproduktene i det noske kostholdet." (Hvem sponset denne boken om jeg tør spørre? )

"Ønskelig utvikling: Forbruket av melk og melkeprodukter bør opprettholdes, men vi bør fortsette å bytte ut helfete varianter med lette eller magre. "

Hva syns dere?