[Løvetann]

Opprinnelig lagt inn av Levita, her.

Heisann!

Denne så veldig god ut! Et lite tips for å lage et fint lokk av gele med bær i, er å bruke frosne bær og avkjølt gele (ikke stivnet). Vent til ostekakefyllet er mer eller mindre stivt (30 min-1 time i kjøleskap), legg på frosne bær og legg geleen over bærene med spiseskje, da vil de kalde bærene så og si sette geleen mens du legger den på. Hell forsiktig over det som er måtte være igjen av geleen når bærene er dekket. Dette betyr at kaka må stå noen timer i kjøleskap om du ikke vil spise iskalde bær i kaka, men det er det verdt :-)

Takk for nyttig tips om bær- og gelélokk, det skal jeg jammen prøve neste gang!