[Liv]

Opprinnelig lagt inn av Livlys, her.

Jeg har prøvd å lage noen barer selv. De ble ikke så værst. Er veldig usikker på utregning av Karbinnholdet.
Her er minn oppskrift
Hjemmelaget protein-bar

Protein Khd Fiber
110 gr 2 stk Egg 1,5 1,9
1 ts Søtning
30 gr 2 ss Hasselnøtt pulver/mel 4,1 5,1
30 gr 2 ss Mandelmel 12 2,4 9,9
30 gr 2 ss Cocosmel 6 1,2 18
10 gr 2 ss Kli 1,5 1,9 4,2
20 gr 2 ss Havregryn 2,7 11,2
15 gr 1 ss Linfrø 3,7 5,2
30 gr 2 ss Protein Pulver ( 23,7 3
Perferct Zero Carb Isopure)
2,5 dl Fløte 0,5 0,7

20 gr 2 ss Cocos râpée – til pynt 1,4 4,7
Totalt Proteiner: 79,2, Khd: 48 , Fiber: 37,3

Bland sammen alt det tørre: Hasselnøttmel, Mandelmel, Cocosmel, Kli, Havregryn, Linfrø og Protein Pulver. Visp egg og søtning til eggedosis. Smelt sjokoladen og bland i 2,5 dl fløte.
Ha eggedosis og Sjokoladen i blandingen og bland god. Dette skal bli en fast deig, som formes i den størrelse og form en ønsker. Rull dem i cocous.

Kan stekes. Og den kan kun kjøles ned i kjøleskap. Valget er ditt. Dersom du vil steke dem, da blir det en tørr ”skorpe” som ikke klisser, stekes på 175 grader i ca 5 min.

Anbefaler porsjoner på ca 30 gram. Pr bar = 14 stk totalt


Karbo innhold blir da følgende:

Khd = 48 – Fiber 37,3 = Netto Karbo 10,7 / 14 stk = Khd pr bar 0,76.

Eh..hvor er sjokoladen sa du?