[Alkazelters]

Det høres lurt ut å forsøke å kutte karbohydratene for dine barn som sliter med overvekt. Jeg vil anbefale deg å skaffe deg en bok om temaet. Etter min mening er det kjekt med en bok som gir grunnleggende forståelse av hvorfor mat med lite karbohydrater er bra.
De fleste av Fedon eller Atkins sine bøker er ok.
Ellers synes jeg boken "Spis deg sukkerfri" av Lars erik Litsfeldt var meget underholdende lesing, som i tillegg ga god forståelse for hvordan og hvorfor denne typen kosthold virker. Den kanskje aller beste er "Bedre uten brød", men denne har en noe vitenskapelig tilnærming.

En bok er ofte en god start, du finner de fleste på biblioteket. Så hva slags bok du helst vil lese avhenger av hvordan du vil tilnærme deg stoffet. Ellers er det fullt mulig å skaffe seg informasjonen utelukkende gjennom dette forumet, men det krever litt arbeid. Her er et par linker med info om atkinskosthold. Andre kan helt sikkert bidra med flere linker.

Atkins induksjon: http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=8
Atkins vedvarendestige: http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=271 http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=4338