|
Amming og høyfettkosthold
Noen forskere i Huston har undersøkt effekten av to typer dietter på morsmelk.
Med utgangspunkt i at det ikke finnes forskning på hvordan man kan og bør gå ned i vekt mens man ammer, satte forskerne 7 ammende mødre på to ulike dietter ved 2 adskilte anledninger. De to diettene som ble prøvd bestod av 30% karbohydrat og 55% fett, eller 60% karbohydrat og 25% fett. Diettene hadde likt energiinnhold.
Dietten ble fulgt i åtte dager. Hypotesen til forskerne var at høyfettdietten ville føre til lavere melkevolum. Det gjorde den ikke. Både melkevolum, laktose og proteininnhold i melk var uforandret. Fettinnhold of energiinnhold i melk og melkeinntaket hos barna var høyere på høyfettkostholdet. På høyfettkostholdet økte energiforbruket og proteinforbruk hos mødrene. Dette førte til at mødrene på høyfettkosthold hadde større negativ energibalanse (forbrukte mer energi enn de inntok) enn på høykarbohydratkosthold.
Jeg har bare lest abstraktet fra artikkelen ennå, så jeg vet ikke hvordan forskerne tolker resultatene, men funnene virker positive. Dette reflekteres i at forfatterne som jobber under “Departement of Agriculture” understreker at funnene deres;
“…do not necessarily reflect the views of policies of the US Department of Agriculture.”
Artikkelen er publisert i siste nummer av "American Journal of Clinical Nutrition.
hilsen pål |