[Kanutten]

Skjær uansett fiskeslag i tynne strimler, legg dem i olje tilsatt salt. La trekke et par timer. Pisk sammen egg og litt JBK, ha oppi chili og hvitløk. Sil olja av fisken. Vend alle fiskestrimlene i eggblandinga. Varm opp mye rapsolje i ei stekepanne, ha en og en strimle oppi slik at de blir godt stekt og ikke henger fast i hverandre. sikle:

Vend gjerne i strø laget av knust baconsvor før steikinga.