[Photobscura]

Haha, klarte fullstendig å glemme å svare i tråden.
Jeg har vært i Praha (), men aldri på ostesmaking! Tipset sitt det!
Åh, Prahaaaaa!

Jeg må kjøpe chevre når Festivalen avblåses, altså! Som sagt, folk sier at bøffel- og geiteost har et litt annet protein, ellerno enn ost av ku, men lurer på om det også gjelder laktose?
En venn av meg har ikke påvist intoleranse for verken kasein eller laktose, men selv funnet ut at han ikke tåler det og går opp i vekt av det (det trigger skikkelig junk food-entusiasten i han), men han kan spise mozarella f.eks, om den er av bøffelmelk, og oster av geitemelk. Så, det er jo håp