[Safir]

Opprinnelig lagt inn av sirimor, her.

Hmmm...jeg er likedan. Har blitt bedre, men jeg er ikke så begeistret for nakkekoteletter, fettrenner og diverse. Jeg vet jo at det hadde vært av det beste om jeg/vi fikk i oss litt av det animalske fettet også. Men vi skal jo tross alt trives med den maten vi skal spise også.

Så om det er mulig å bruke stekesjy o.l. i saus så hjelper jo det en del.
Pluss at du legger til med rømme, olje eller meierismør der det trengs

Ja, forsøker å få fettet fra meieriprodukter og fett som har rent av under steking.

Bacon f.eks. stekes så hardt at det er sprøtt som potetgull, deretter lager jeg eggerøre i det overflødige fettet slik at jeg skal få i meg det.