Vis enkelt innlegg
Gammel 04-06-09, 18:24   #4
Mandy81
Juniormedlem
 
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 18
Mandy81 er på en erverdig vei

Sv: Kylling med bacon og sopp i fløtesaus

Opprinnelig lagt inn av Miramax, her.

300 g kylling i biter
100 g bacon (eller etter smak)
100 g sopp
1/2 gul paprika i små biter
Frisk basilikum eller bladpersille

Fløtesaus
2,5 dl fløte
0,5 terning hønsebuljong
1-2 ts pesto
1-2 ts dijon sennep
sort pepper

Kok opp fløten sammen med hønsebuljong og tilsett pesto, dijon sennep og paprika. La den småkoke mens du steker kylling, sopp og bacon i smør.
Bland alt sammen og rør inn friske urter (kan sløyfes).
Ikke tilsett noe salt! Med buljongterningen og bacon er det ganske salt allerede.

Supert sammen med blomkålris eller smørdampet broccoli.

Sausen er utrolig smakfull og kan brukes til masse (og varieres i det uendelige). Det var min favoritt saus til pasta, men nå finner jeg andre bruksområder

Oppskriften er nok til 2 personer....

Kanskje et litt dumt spørsmål.. men hvordan smørdamper du brokkoli

__________________


Mandy81 er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Egenkomponert Svar med sitat