Sv: Egg-, spinat- og fetamuffins
Disse er jo bare nydelige. Nettopp spist tre av dem til lunsj, fresh from the oven 
Jeg endte opp med 12 stk, for det passa så bra med muffinsbrettet mitt. 
Ja, og så hadde jeg et ekstra egg, og bytta ut halvparten av fløten med 100 gram cottage cheese. Suger til meg tips. Og det ble veldig bra. Nå har jeg jo ikke smakt originalrøra, da, så har ikke noe å sammenligne med. Men kan så absolutt ikke klage på dette.
I morgen skal jeg ha dette til lunsj, og da skal jeg ha salat ved siden av.
|