[hanne42]

Jeg bruker en pk kjøttdeig (400 g eller 500 g), har i ett stort eller to små egg og masse pepper. Litt salt. Knar alt sammen i maks ett minutt. Tilsetter en stor dæsj fløte og knar lett videre noen sekunder til all fløta er absorbert.

Steker på middels sterk varm i tung stekepanne med mye smør. Ha hendene i kaldt vann og form deigen til store kjøttkaker (ca 6-7 stk). Ha på mer pepper.

Disse blir litt løse, så det er best å la dem steke en stund før de snus. Snu dem flere ganger.

Lag sjysaus fra pose og ha i kjøttkakene. La de trekke i 5-10 minutter.

Smaker godt med brokkoli eller nykål til.