Lavkarbo skal i utgangspunktet være et optimalt kosthold for en balansert kropp. Det vil si at om man er overvektig går man ned til idealvekt (for kroppen, ikke alltid det samme som man selv mener ), og er man undervektig går man opp. Det er jo dette som er det fine med lavkarbo, synes jeg ! At ikke folk kan bli undervektige....har sett eksempler før på at folk blir så bitt av slankebasillen, at de ikke klarer å se når nok er nok ! Men på dette kostholdet så vil kroppen regulere det selv !
