Hver gang jeg er her inne og ser hvor mange oppskrifter som dukker opp slår det meg hvor kreative vi på lavkarbo er. Selvfølgelig tvinges vi litt til å finne nye løsninger, men jeg vil si vi langt overgår det nødvendige når det gjelder oppfinnsomhet, nytenkning og kreativitet. Hvor mange "vanlige" mennesker med hus og hjem og 8-4 jobber har så stor variasjon og inspirasjon i hverdagskosten tro? Jeg vil gjette på en liten promille! Forøvrig viser det jo hvor mye mer overskudd vi har enn de som lever på et "normalt" kothold da Keep up the good work folkens!