[Kanutten]

Opprinnelig lagt inn av Mistral, her.

Stemmer det at det blir mindre karbohydrater i tomat dersom man fjerner skinn og frø? Jeg mener å ha lest det et sted her inne, men finner det ikke igjen.

Hvor stor forskjell er det i så fall snakk om?

Vet ikke jeg, men skinnet er da vel omtrent bare fiber??? Må være frøa det er mest gunstig å fjerne da... Men tomater har jo så få karber i utgangspunktet at det betyr vel ingenting???

Eller kanskje det blir motsatt?? At fjerner du skinnet blir det MER karber pr vekt???