Sv: Essens vs ekstrakt
Selnger meg på vanilin-diskusjonen:
Vanilin er et slags biprodukt av treforedling, og utvinnes av råtnende treverk. Det er altså ikke syntetisk i den forstand at det fremstilles kjemisk av syntetiske stoffer. Dog brukes det en del kjemikalier i produksjonen, så man kan vel diskutere hvor naturlig det er. Et er i hvert fall sikkert - det har ingenting med vanilje å gjøre...
Og grunnen til denne inngående kunnskapen i vanilinens mysterier; Oppvokst i treforedlingsindustriens mekka, Sarpsborg, hvor det blir produsert vanilin over en lav sko, og det dermed lukter kvalmt av vanilje støtt...
|