|
Bærrgens snadderpizza!
Bunn:
1 boks cottage cheese
6 egg
200 gr revet ost
piffikrydder
pepper
Skill eggene og pisk eggehvitene stive. Bland eggeplommer med cottage cheese. Jeg brukte stavmikser slik at klumpene i cottage cheesen ble borte. Blandet deretter dette sammen med eggehvite og revet ost. Ja, og så piffi og pepper i blandingen.
Smurte dette utover en langpanne.
Fyll:
2 pk skogsbacon
1 stor sopp
250 gr revet ost
Jeg skar bacon og sopp i små biter og stekte dette. La dette over bunnen og ost på toppen. Tok også litt piffikrydder over osten.
Jeg stekte herligheten på 180 grader i ca 30 minutter.
Dette er den beste pizzaen jeg har smakt på lenge! |