Skaldemann-kaker? O yea!
Da har jeg laget 5 av mine 10 kilo med 75% fett deig (Kjøpt ferdig malt på Ica Maxi Strømmen)
Jeg blandet 1 kilo kjøttdeig inn slik at det får en viss "kjøttkake" konsistens
I tillegg til selve deigen er det tilsatt:
10 egg
en god klype salt 3-4 ss?
en god klype pepper 3-4 ss?
Karri 2-3 ss
noe malt ingefær
noe muskat
Jeg laget store "tennisballer" som jeg fyllte med revet Port salut
1 pakke til hele deigen ble brukt
Her er noen bilder:
http://dump.no/files/9254b841a3a2/IMG_0894.JPG
http://dump.no/files/9254b841a3a2/IMG_0895.JPG
http://dump.no/files/9254b841a3a2/IMG_0896.JPG
http://dump.no/files/9254b841a3a2/IMG_0899.JPG
|