[LenaBeatrice]

Opprinnelig lagt inn av Chunky, her.

Jeg håper også at hver og en tenker over hvilket ansvar vi faktisk påtar oss når vi gir kostholdsråd.

Ja, det der har jeg tenkt mye på...for jeg får ganske mange spørsmål om kostholdsråd i bloggen min.
Alle nybegynnere som vil prøve Atkins/lavkarbo ber jeg først og fremst om å gå til lege for en helsesjekk, og selv om ikke alle leger liker lavkarbo så ber jeg dem snakke med legen om hva de har tenkt å prøve.
Jeg er først og fremst et helt vanlig menneske som har gjort mine erfringer med lavkarbo, men det gjør ikke at jeg kan råde gud og hverman til å legge om kostholdet sånn uten videre.
Når det er sagt, jeg er nøye med å påpeke hvor viktig det er å spise nok mat, nok fett, sunne karbohydrater, nok proteiner, samt at man bør ta kosttilskudd. Vann er også viktig.
Sultekur er ikke tingen.