[Chantelle]

Til Chunky.
Jeg får en liten følelse av det du sier er at: syre/base kosthold er lite dokumentert og har ikke hold i seg.
Det kan godt hende at du har rett i det.
At det er HØYkarbo-mat er jeg ikke enig i. Kanskje følge den listen som står over her er det noe, men hvis du leser ph-miraklet så ser du at frukt er sur mat for kroppen pga sukkeret! altså ikke anbefalt.
Det er som har lav GI har også lav surhetsgrad i seg, så det følger opp lavkarbo på det.
Du kan fint spise lavkarbo og spise basisk mat. Du kan spise ca 20% sur mat og resten basisk. basisk betyr grønnsaker/spirer. Alt annet er de 20%.
Det som er forvirrende her er at "eksperter" innen syre/base ikke er enige om hva som er base og hva som er syre for kroppen og bruker forskjellige lister. Her må man legge til sunn fornuft.
Er frukt sunt eller ikke? det er jo evig diskusjon! Her må man kjenne på egen kropp på hva som funker best..
følger man "ph-miraklet"-sine lister så er frukt på listen over sur mat.