|
Svinesnitzel alla Nannah m grønnsaksaus
4 tynne skiver svin ytrefilet
1 egg
1/2 pose bacongull
smør
salt og pepper
1 pose asiatisk wokblanding
1dl fløte
sitronpepper, salt evnt litt sukrin.
Pisk sammen egget. Mal bacongull i foodprosessor til smuler.
Bank snitzlene lett. Sett på ovnen 175g varmluft.
Pensle snitslene m egg og vend dem i baconsmulene.
Legg dem på bakeplate m bakepapir ...drypp smeltet smør over og
salte og peppre. Stek i ca 25 min.
Fres grønnsakene i smør...blr d mye vann så hell det ut.
Ha i 1 dl fløte. Sitronpepper etter smak, salt og litt sukrin
Småputre til fløten tykkner.(sausen blir best m bittelitt søtsmak)
Server m sitronbåt og evnt kapers. |