|
Fake lasagne
Jeg prøvde meg fram med noen ingredienser en dag, og endte opp med noe som nesten smakte lasagne.
Kjøttdeig (ca 150 g)
5 store champignoner i biter
1/2 løk
1 hvitløksfedd
1/2 chili i biter
1/2 blomkål*
1 rød paprika
Jeg stekte alt dette hver for seg (løk, hvitløk og chili sammen) med salt og pepper, og hadde det i en ildfast form, sammen med noen ostebiter. Jeg blandet tomatpuré, creme fraiche og fløte (1/3 av hver) og helte over formen. Jeg aner ikke målene, men det var sikkert 1,5 dl tilsammen. Til slutt la jeg noen osteskiver på toppen.
Slengte formen inn i ovnen på 225 grader i ca. 15 minutter, og det ble skikkelig godt 
* Jeg kuttet blomkålen i bittesmå biter som var litt større enn ris. Dette kan sikkert gjøres med kjøkkenmaskin, men jeg brukte Tupperware QuickChef, så det var gjort på 1-2-3.
P.S. Jeg aner ikke hvor mange karbohydrater oppskriften inneholder. |