[mokki]

Dette er egentlig en grete roede oppskrift der det står at det skal serveres ris til. Men denne funker vel like godt her uten ris (jeg skal spise brokkoli til i dag)

4 koteletter a 150g
1 boks hakkede tomater
salt og pepper
1 hvitløksfedd
1/2 ts tørket basilikum eller 1 ss frisk basilikum
50g ost

tørk av kotelettene med kjøkkenpapir og lag små snitt i kanten så ikke kotelettene buer seg i pannen.
Krydre kotelettene med salt og pepper. Brun dem på begge sider ved god varme (jeg steker de i setersmør). Slå over de hakkede tomatene og la det stå og surre i ca 15min. Tilsett hvitløk og basilikum. Strø over revet ost ved servering.

bon apetit.