|
Stephans gode lunch-kjøttpudding
1 kg kjøttdeig lr halvparten medisterdeig
1 stor løk(hakket)
2 dl ferdig tint grønnsak lr wokblanding delt i småbiter
2 egg
1/2 dl smeltet smør
salt, pepper
Baconskiver
Kle to silikon brødformer med bacon slik at skivene henger over kanten på sidene. Ha alt i kjøkken maskina og elt godt.kryddre etter smak.
Fordel kjøttrøra i formene og brett baconskivene over. Plasser en skive bacon på toppen på langs. Stek i 175g varmluft ca en time.
Avkjøles i formen i fettet evnt stikk noen hull i den kalde puddingen og hell fettet fra formen over puddingen igjen.
Skjæres i skiver..smaker nydelig på Oopsielapper med salatblad og majo...lr med salat til i matboksen |