Salsadip
Salsadip
2 løk, kuttes i småbiter
4 hvitløkfedd, presses eller hakkes fint
2 røde chili (store), fjern frø og den hvite hinnen, hakkes i småbiter
smør til steking
Dette freses godt sammen
Ha i:
1 boks knuste tomater
½ kyllingbuljongterning
½ ss spisskumin
½ ts chilipulver
1ts kajennepepper
Dette småkokes en times tid.
Denne blir sterk.
Bruk mindre fersk chili viss du ønsker en mer ”medium” variant.
TIPS: Bruk engangshansker når du hakker chili, den saften sitter lenge i fingrene, og det svir noe fyktelig.
Super som tacosaus
Alldeles nydelig ved siden av ostechips.
Sist redigert av Gerd : 17-01-10 kl 17:03.
|