[Filakia]

Jeg snakket med en ernæringsfysiolog i går, ifbm. oppfølgingen jeg får på "Senter for sykelig overvekt" i Tønsberg. Hun var positiv til mine gode erfaringer med lavkarbo så langt, men var litt bekymret for langtidskonsekvenser for hjerte- og karsykdom mm.

Jeg tror nok innvendingene til den ernæringseksperten som uttalte seg på Dagsrevyen i går kan bero på det samme. Altså en bastant mening om faren med fett osv. ift. utviklingen av høyt kolesterol, hjerte- og karsykdom og ellers alle andre livsstilssykdommer. Den inngrodde oppfatningen om at det er fettet som er synderen ift. alle livsstilssykdommer er jo tung å snu, selv når man ser de positive resultatene, og da særlig vektnedgangen, som så mange har erfart. Erfaringer er jo ikke forskning... :P