[Sophie]

Jeg skal steke 6 svinekoteletter og har tittet litt inne på forskjellige oppskrifter her. Det står litt forskjellig, så jeg lurte på om noen kunne hjelpe meg.

Jeg skal steke de i ovn for første gang. Bør jeg steke de raskt i steikepanna for å få en stekeskorpe først?

Så har jeg sett folk foreslå litt forskjellige temperaturer og steketid. Hva er best? Jeg skal kle en langpanne med aliminiumsfolie, ha godt med smør i og legge kotelettene oppi, med aliminiumsfolie over også.

Hvilken tid og temp blir de best på? Dette er det som står i forskjellige oppskrifter:

125-150 grader = 2 - 2.5 timer
150-160 grader = 1.5 timer
180-200 grader = 30-60 minutter