[Karbosara]

WOK- tilbehør til biffmat: (2 personer)

1-2 stangselleri
5-6 sjampinjonger
1/2 rødløk

alt dette deles opp i bliter og brunes i wokpannen med godt smør og litt olje.

Så har man oppi
ca 2 ss soyasaus
1 krm ingefærpulver
1 stor ts hot mangochutney eller søt chillisaus
1/2 ts østerssaus.(denne er veldig salt, vær forsiktig!)

Smak til med salt og pepper hvis du syns det trengs mot slutten.

La alt "steke" seg i wokpannen og fjern fra varmen før det blir brent. Bruker sterk varme og den må passes på!

Av og til bruker jeg litt fløte i. Da blir det som en stuing.


Var omtrent sånn. Vel bekomme!