|
Sv: Tips om ny yoghurt, Skyr.
sit og et skyr nå  Kjøpte også i går.
Som gift med ein islending, så har eg ete skyr mange gonger før. Vi har til og med laga det heime. Skyr er ikkje det samme som kesam! Skyr er skyr; du må ha skyr-bakterien for å få den riktige osten. MASSE styr å lage sjøl; vi kokte det på 10 liter melk, men det blei da ein slags skyr av det da.
Og ja, naturell er heilt klart best! Eg håpar inderlig den kjem! Då kan ein søte som ein vil, enten med vanlig sukker eller søtstoff, og ein kan ha på eigne bær. Eg var ikkje begeistra for den kunstige søtninga i det norske produktet. Min favoritt er den "ekte" varianten; natruell skyr rørt med sukker og fløyte Ikkje særlig lav-karbo nei. |