|
Sv: Fett og protein = karbohydrater?
Som Mat og Helse- lærer, må jeg jo bare si at vi forsåvidt er pålagt å undervise etter Statens råd for ernærings syn på mat, ja. Det er blitt fokus på blodsukkersvingninger, men utgangspunktet er jo å spise vanlig, norsk mat, og kutte ned på hvitt mel. De elevene jeg har nå i MH har jeg hatt fra 8.klasse, og jeg har fortalt dem hvordan jeg spiser. Når vi skal ha blodsukker-temaet nå snart, kommer jeg til å fortelle mer om det. Men med klump i magen, for jeg føler at jeg gjør noe feil- overfor staten. |