Sv: Cocosa
Jeg har funnet oppskriften her inne på forumet:
2ss smeltet smør
2 egg
2ss fiberhusk
2ss linfrø
1/2 ts bakepulver 2ss vann
Rør sammen og la svelle 15-30 min og så tar jeg røra og stryker utover en stor bakeplate, strør på litt maldon salt, lett dryss med solsikkekjerner og inn i ovnen på 225g i 15 min, Når det er stekt tar jeg pizzaskjæreren og ruter opp til kjeks. Så skal de tørke i åpen ovn på 100 grader 1-2 timer etter hvor tykke de er. Dette blir sprø gode kjeks til ost og annet pålegg.
Fiberhusk kjøpte jeg på Ultra i Trondheim, ca 70 kr for en pose, den er drøy. koselig at noen svarte åkke som.
|