|
Nannahs epleslang-kake med bjørnebær
her kommer en ny kakevariant. Skal ha gjester i kveld og da laget jeg denne.Veldig god 
Har prøvesmakt
4 egg
1.5 korkmål natren
150g kokosmel
1dl smeltet smør
3dl fløte
1dl vann
1ss fiberhusk
2ts bakepulver
Topping:
1 eple
15-20 bjørnebær
4-5 ss sukkerfri pannekakesirup(lr annet søtt)
En neve valnøtter
Skrell og del eplet i småbiter. Ha en bolle sammen med bjørnebær og søtt.
La det stå og trekke en stund.
Pisk eggedosis av egg og søtt. Sikt i det tørre vekselsvis med smør/fløte/vann blandingen. Smør en liten langpanne. Ha deigen i den og fordel eple/bær blandingen over. Strø noen valnøtter i biter over, og drypp m litt sirup om du har.
Stekes ved 160g varmluft (175 vanlig) I 30-40 min. Prøv m en kakenål om den er gjenomstekt.
Serveres med pisket krem og splendadryss. |