[trollmamma]

"Hvorfor er vi redde for fett når det er sukker vi blir syke av?"

Den likte jeg altså!
Da kan du ta med de politiske føringene som legges i forhold til kostholdet her til lands, og helsemyndigheters anbefalinger om at sunt kosthold er ensbetydende med brød, kornprodukter og melk.

Antallet livsstilsrelaterte sykdommer øker uten at myndighetene synes å være villig til å se på de anbefalingene de selv gir hva gjelder kosthold.
Lars Sponheim sto jo nettopp frem som talsmann for lavkarbo, stikk i strid med hva myndighetene ellers mener. Kanskje det kunne vært utgangpunktet?

Da får du integrert både samfunnsforståelse, ernæring og folkehelse i en og samme oppgave!

Lykke til!