Sv: Brun saus (jevnet/tjukk) uten mel
Så bra idé å med eggeplomme! Det skal eg huske! Eg pleier ofte koke grønnsaker i kraft eller steike de sammen med kjøtt/fisk i ovnen. Grønnsakene knar eg så gjennom ei sikt, eller blitzer med stavmikser e.l og bruker som jevning. Dette fungerer og gir god smak, men eggeplommen gir helt sikkert meir "sausekjensle". Eg trur eg skal prøve ein kombo neste gang. Supertips- tusen takk!
|