Sv: Trenger hjelp!
Opprinnelig lagt inn av xtra, her.
Hodekål inneholder litt mer karbohydrater enn det som er anbefalt, 5,9 g pr 100 g. Da er det i alle fall ikke lurt å spise ubegrenset av det.
Purre kan erstatte løk i mange sammenhenger og inneholder mindre karber, 3,6 mot 5,7. Jeg prøver å spare der jeg kan 
Og om du tenker på kålrot som kål, så er det ikke lurt. 6,4 g karber, og i tillegg gjør kokeprosessen at GI går opp slik at den påvirker blodsukkeret mer enn når den er rå. Det samme gjelder gulrot.
Du finner alle disse opplysningene i den store matvaretabellen som Kitt lenker til.
Nei, jeg tenkte hodekål (grønnkål)... Som man har i fårikål  Spiste det til middag igår faktisk. Ble muligens litt mye kål.
Idag har jeg veiedag, har faktisk ikke gått ned mer enn 200 gram siden forrige uke  MEGASKUFF! Men kanskje litt pga det "månedlige"? Det er i så fall svært lite motiverende må eg si. |