[GHB]

Her kommer oppskriften jeg har brukt:

MANDELBRØD.
3 store formbrød.

24 stk. EGG
750 g. MANDELMEL ( andre nøtter funker like bra. )
3 dl. FIBERHUSK ( Meny, helsekost )
300 g. SMØR
6 ts. BAKEPULVER
5 ts. SALT
9 dl. MAGER KESAM ( el. 8% )

Hvitene stivpiskes.

Alt annet untatt mandelmelet blandes for seg.

Rør så inn hvitene, og ha i mandelmelet til slutt.
Kna det sammen til en deig. Den ska være ganske fast.
Dvs. deig, ikke røre.

Klapp deigen ned i bakepapirkledde brødformer.

Stek på 150 grader i ca. 1 time.
Jeg bruker varmluft og nest nederste rille i ovnen.

Fryser brødene ferdig skivet ( ca. 25 skv. pr. brød ).

NÆRINGSINNHOLD ca. 1.45 g. karbo. og 107.7 pr. skv.