[Nannah]

600 g elgdeig
400 g grov medisterdeig
2 egg
2 dl fløte
1/2 -1 ss salt
1 ts pepper
4-5 knuste enerbær

Baconskiver

Bland deigen godt. Gjerne i kjøkkenmaskin.
Form 8 tykke karbonader. Legg to baconskiver i kryss på ei fjøl og plasser karbonaden midt på krysset. Brett sidnen over karbonaden.
Brunes i panne med skjøten ned først...snu og brun andre siden.
Legg dem i en ildfast form og stek dem ferdig i stekovnen på 175-200g
ca 15 min.
Serveres med sopp/purrestuing,rosenkål, og lavsukker tyttebær(ônos kjøpes i sverige) Lr rør selv m kunstig søtt.