|
Sv: Proteinbrød
Jeg bakte dette brødet for noen dager siden:
4 egg
5 dl bakemiks fra ketolyse
100 gr linfrø
40 gr solsikkefrø
100 gr kruskakli
80 gr valnøtter
2 ss sesamfrø
1,5 ts salt
1 ss natreen strø
2 dl Creme fraiche lett (skulle vært vanlig original, men tok feil i hylla)
Knuste alle frøene og nøttene til pulver, blandet med bakemiks og hadde så oppi egg og creme fraich.
La alt innpå vektklubben nå for å se hvordan det kom ut og fikk følgende analyse:
20 skiver= 20 porsjoner
46% proteiner
48% fett
6% karbo
219 kcal pr. skive  Helt latterlig mye egentlig, for meg som nå har vært i vektklubben ei stund, der en skive maks skal ha 50 kcal.
Jeg syns kanskje kaboinnholdet var noe høyt, men vanskelig å komme noe særlig under tror jeg. For her har jeg lagt inn vanlig Creme Fraich.
Jeg er ikke så flink med slik matte og greier, så her trenger jeg litt hjelp. Om det står 6% karbo, hvor mange karber vil det være i en skive da?
Tok inn to slik på jobb i dag, sikkert galskap ja, for det var vel her karboene kom snikende inn i dag.
__________________
|